2007年08月30日    深圳商报 

    深圳的餐饮业兴旺，成功的、失败的不计其数，一条食街吃“热”了又变“冷了”。其中因素有很多，有地理位置，也有食客口味的变化，即将兴起的美食主题广场似乎具备了多种优势。

    要素：地利＋人和

    做生意必定要人气，餐饮尤其如此，美食主题广场讲究的就是地理位置。金谷国际商业广场地处车公庙商圈的核心地段，而车公庙商圈又是深圳CBD一级辐射区，是华侨城和香蜜湖两大高尚住宅区中轴的核心地带，滨海大道、泰然九路、深南大道城市主干道三面环绕，车流不断，总建筑面积约1万平方米，有1200个车位。金谷国际商业广场以极具市场成长空间与发展潜力的“蓝海思维”，一举填补了车公庙片区、乃至整个福田区大规模餐饮主题商城的市场空白，有望成为福田乃至深圳布局最合理、环境最优美的综合性国际商业广场，也将以其财富投资的新高度，使片区价值得以最大。

    品牌：全球化＋本土化

    金谷国际广场定位为中高端消费场所，因此对品牌的锁定尤其重要，一些成熟的品牌必将和金谷互相促进发展。金谷国际广场的美食不仅具有全球化的眼光，也注重本土化的经营，全球化与本土化和谐共进，为消费者提供潮流中的美食。首先，打造异国情调的各种餐厅，如欧美风情餐厅、东南亚特色餐厅、日韩料理餐厅等，为消费者提供意大利菜、越南菜、泰国菜、日本料理以及韩国烧烤等别具异域风情的美食。其次在本土化方面，为消费者提供地方特色小吃、地道小食以及私房菜等。

    定位：时尚＋便利

    以美食为主题，但也需要其他元素的配合，这是当下的经营模式。金谷国际广场还将有品牌服装店、时尚饰品等要素的配合，让消费者体验时尚的生活方式，享受“一站式”服务。