7月17日起，动车组列车乘客可通过网站、手机APP订餐

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    高铁快餐一直备受热议，盒饭贵、选择少、味道差……成为不少网友的槽点。这次，铁总终于行动了！

    据央视新闻7月11日消息，记者从中国铁路总公司获悉，7月17日（下周一）起，铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。

央视新闻图

    据铁路总公司有关部门负责人介绍，开展动车组列车互联网订餐服务，是中国铁路总公司深化铁路运输服务供给侧结构性改革，推出的又一服务新举措。铁路部门针对旅客多样化、个性化的旅行服务需求，引进社会品牌餐食，充分发挥“互联网+”优势，进一步丰富动车组餐饮品种结构，为旅客提供更多的选择、更好的服务。

    7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。此次试点的供餐站共27个，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站，旅客订餐成功后，铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。

资料图 2017年1月19日，北京，记者走进位于北京市大兴区的京铁列车服务有限公司，实生产车间内的制作流程。@视觉中国

    该负责人表示，铁路部门本着开放合作、许可经营的思路，向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台，符合规定的餐饮产品均在12306网明码标价，供旅客选择。铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规，对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督，努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。

    关于订餐服务流程，该负责人提示，旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝和微信支付餐款；通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用（含配送费）均按社会网络订餐规则办理。

    据观察者网此前报道，今年4月25日，中国铁路总公司发布消息称，将引入“互联网+”建立高铁餐饮供应信息服务平台，尽快推出网上订餐、站车配送供应等服务。

    广东财经大学流通经济研究所所长王先庆对此认为，高铁本身就是客流和物流的综合体，嫁接O2O业务也是题中之意。王先庆说：“高铁进入我们生活时间还不长，我们过去都把高铁只当作乘客流动的场所，而实际上任何客流一定伴随着商流和物流。在欧美的一些航空公司上就有很多零售的业态。

    我们现在在探索的在高铁上卖外卖和日用品这种形式现在刚刚起步，未来应该有很大的发展空间。因为快捷化、便利化是物流发展的趋势。这种趋势会逐渐和高铁融合起来，成为中国物流体系当中非常有特色、有生命力的部分。”

    中国贸促会研究院研究员赵萍则进一步认为，高铁沿线有众多潜在的合作伙伴。电影中所演的在火车上“吃着火锅唱着歌”的场景，未来有实现的可能性。

《让子弹飞》剧照，三人在火车上“吃着火锅唱着歌”

    东方网此前评论指出，针对高铁快餐饱受诟病的现实，铁总使出“铁拳”，在再次明确高铁餐饮服务“不以盈利为目的”的基础上，拟推出市场化改革措施，向社会放开餐饮经营，允许其它企业公平参与竞争。这也就是说，今后，只要获得经营资格，“外卖”也可以自由进出高铁了。如此一来，曾经路内餐饮产品一统天下的垄断经营现状将会被彻底打破，竞争之下，高铁旅客将会获得实实在在的好处，不仅可以方便的通过网络平台自由订餐，还能在品种的选择上有更大余地；更为主要的是，饭菜质量、价格都会出现较大改变，值得期待。

    文章认为，期望铁总在引进“互联网+”的同时，一定要在执行上下足功夫，不仅招标要公开透明，路内外一视同仁，谁质优价廉就让谁获得经营资格；更要做好外卖进高铁的后续服务工作，越细越好，以让旅客能非常方便、有尊严的领到自己所点的外卖。