主持人:首先,今天发表演讲的让我们有请中国人民大学教授黄国雄发表“现代零售发展趋势与政策分析”大家欢迎。
黄国雄:我非常高兴参加这个会议。感谢组委会给我创造这么好一个机会和大家一起共同探讨零售业发展共同关心问题。应该说中国零售业已经进入一个新的时期,这个时期也标志着中国零售业一个新起点,2004年的12月11号加入WTO,意味着后WTO时代的开始,那么在新的世纪新的时期,零售业到底怎么走向?特别是本土零售业发展方向应该是什么?在去年年初,有不少专家提出:2005年是中国零售业全面大败退一年,一年过去了,这个预言没有实现,中国的零售业在新的一年获得巨大发展。所以我想今天我们开这个会,有特殊意义。就是我们发展什么?面临什么问题?到底创新在什么地方?我准备讲三个问题:
第一,讲面对二个实现。
第二,把握五个趋势。
第三,立足三个方面创新。
讲三个问题。第一抛砖引玉供大家参考。有些问题不一定都对。但是可以启发大家思路。
第一的问题,就是面对二个实现。一是:外资进入中国步骤加快。未来竞争更加激烈,从去年来看,去年登记注册的流通外资产业达到1027个,是前年的3.20倍,其中投资零售业是187个,是前年6倍。其中,有224家是外资独资企业。独资企业占外资零售业68%,这三个数字我想说明什么问题?说明:外资进入中国的步骤加快了,独资成为基本形式。同时外资的进入从零售业要逐步向批发业延伸,整个登记1027个,真正零售业才187从这个角度来说,多数进入流通其他产业,主要表现批发步骤加快,批发加快说明源头控制加剧。这是作为数字分析看到外资进入中国步伐加快。而这个加快处于什么目的?采取什么战略方针?品牌开拓,连锁滚动,资本运营,快速发展。这些外资企业凭借着自己的品牌能够畅通无阻进入中国领土,从一线城市进入二三线,对于地方来说,希望引进他们所以品牌开拓很强。有些地方降低租价,一平米一块,有城市提出四年免除租金吸引外资。这种品牌优势导致他成本降低,我们国内企业也在竞争,同时通过连锁滚动形式,进一步加快进入中国市场步骤。那么资本运营主要以收购为主,收购、并购为主,就是说不是更多地去单面开拓,这个时代已经过去。个别城市还想利用创造办法,应该说经营的并购时代,并购步伐加快。
在这个情况下,能够获得快速发展。我们看到,去年有个很奇怪现象:从连锁30强当中外资企业占7家,我们30强30.2%增长,但是外资销售额回落了13.7%。销售额下降13.7%。门店下降1.5%。说明外资进入中心已经向向扩大方向考虑。所以对现有的尽管销售额下降,门面缩小,再生如何进一步加剧项目发展。这意味着明年后年整个形势应该说非常严峻。
第二,我们国内零售业的调整步骤加快,结构调整进一步重组,整个内贸力量进一步加强。这点也是不争事实。就是说我们在去年一年,从全国大的连锁发展来看,应该是很好的。增长30%,这个时候非常高的。高于全国平均12.9%的17个百分点到18个百分点。内资进行调整,特别是我国采取了一些扶持政策,促进了、加快股改流通产业重组。特别一点,区域连锁企业发展很快,非常强劲。这点应该是我们民族商业兴旺。这几年我们一直强调一个问题:我们共和国商业大厦需要顶梁柱,更需要商业基础,这是中小商业,包含三个层次:一是中小城市商业,不管是从销售额贡献率和GDP贡献率占60%到70%以上,第二,中小零售企业现在区域性中小企业最能够发挥区域规模效应,因此它能够在区域内站得住脚,能够得到均衡有利发展。第三,我们要重视中小型行业企业发展问题。全国67千亿商品零售额50%由个体户支撑,我们商业现在算一二,有67%是个体户,小型商业支撑。从这个考虑,国内商业发展,也是一个不争事实。这二个事实给我们提供一个问题,不仅内外资竞争激烈,内资之间竞争也进入激烈。这是第一个问题。
第二个问题要把握五个趋势。
就是说从国家政策角度,我们零售业到底发展什么趋势?我第一个趋势经济结构趋势,资本过程趋势。整个来看,应该说中国零售业的资本结构是以国有商业参股、控股大型零售业为主导,以民营商业为基础,以适量外资为补充,允许大量个股存在,形成各种经济形式共存流通结构。社会主义流通结构要研究所有关系。这几个结构说明什么问题?说明:第一,国有改革要进一步深化。国有企业指导思想:流通产业不要国有商业企业。但是不能没有国有商业资本。就是说作为一个国有国营商业形式,要完全退出。要进行股份制改造。但是流通产业有一个国家经济运行安全问题,所以必须有一定资本,来参与参股控股,参与重要股东经营管理,从这个角度来看,这是一条非常明确,从所有制方面来看国有、国营一定要退出历史舞台。但是国有资本多少形式参与经营,那么股份制改革是主要方向。这是一个问题。
2、流通的基础大量地存在私营企业,民营资本。是确定无疑的。这是流通经济形式确定,点多面广,市场变化大,民营资本产生适应层变化发展,从这个角度作为民营资本发展应该充满信心,应该对自己的前途要有信心。促进它进一步在流通领域发展。
3、从外资来看,需要引进外资,但是外资什么时候在中国市场上跻身一种先导性辅助性的补充性作用?它不可能在我们市场上占主导性基础性或主体性作用,如果这个作用发生了变化,一个城市整个流通产业被外资主导,说明我们融资失败,我们现在提出在这个问题上是爱国还是卖国?失去竞争,是卖国,过度引进,冲击中国本土商业发展,应该说是卖国。必须有这个基本理念。
4、个体户问题。我们现在都搞先进,这是对的。但是回头中国的特殊情况,我们还有大量个体户。我们在这儿登记4900万一体户要给他们留有存在空间,要有给他们一个发展机会,因此有些业态推进,有些改革需要通力指导,比如农改工,能否普遍推广?有些地区需要大量存在农贸市场,摊位个体户能否一下子消灭?把小商品机场更新换代?变成现在的大型超市?在个别地方可以,这反映是取向问题。
第二个趋向就是业态结构发展趋向。业态结构发展趋向应该是以大型百货为主导,以各种超市为基础,以发展专门店、专业店为特色,有条件的地区可以有计划地发展便利店,形成多元并存市场结构。这种结构说明什么问题,百货业务在中国还有很大发展空间,百货业作为城市窗口,标志性作为城市名片还会长期存在。超市涉及到各个方面群众生活,他应该是我们市场基础。所以超市是我们发展的方向。那么,为了提高效益,为了集中经营,所以从这个角度我们需要发展一些专门店、专业店,来形成多种多样业态并存,繁荣市场。这是我想讲第二个问题。时间关系不具体展开。
三,城市商业结构模式。城市商业发展结构模式。城市商业发展模式应该以市中心为主导,以社区商业为基础,以商业街专门交易市场为特色,允许个体户存在,要保留一定程度的街道商业。就是说作为市中心一个城市必须有自己市中心,有自己形象、自己名片,才能产生内外凝聚力,基础是社区商业,关系群众生活质量,生活方式。是以人为本的最根本特殊表现。作为城市来看,有自己特色,这个特色就是商业街,建立在产业集群为基础专业市场,形成这个特色区别那个城市特点。这是第三:城市商业结构发展模式。
第四,就是物流配送。物流配送现在大家还是谈论很多。我认为,作为物流配送考虑的必须从观念上明确基本形式是什么。首先,我们说了现代物流是商业概念不是运输概念,如果是运输概念,过去长期是大量存在的,商业概念是配送产物,是一种连锁产物。因此它基本上表现为这样基本形式:以大型商业集团市场配置包含着连锁企业为主导,以大量供应商为主题,有条件地区发展商户,积极扶持大型生产企业建立产销一体化供应链体系,形成这种一个结构模式。促进整个商业物流陪送发展。我们看到当前大型商场的自主经营部分仅占10%到15%。这部分完全可以通过市场自配提高自己竞销战略成本,大量是供应商送货上门,这成为主题,这部分基本以代销形式,所以送货不需要放弃。因此我们必须以这个,第三问题研究物流,目前不成熟。像北京个体户运输企业3万,平均一户1.5辆车,夫妻两人去哪个商场门口,有货拉,30、50元,成本低,非常灵活。从物流来看,没有一定企业作支撑很难支持下去,从这个角度来说,从物流配送考虑,研究发展问题。这是第四趋势
第五,就是零售企业竞争,竞争什么?我认为未来零售业之间竞争是以人才为核心,以服务为内容,以且的形象为条件的全方位竞争。价格竞争是原始的,是敏感的,但是有限的。因为他涉及成本自身发展,不可能无限制。未来特别外资进入以后,这个竞争大幅度增加。不但靠价值竞争问题,而更多的是研究服务、人才。所以以人才为核心,为未来竞争核心。企业之间对比,企业之间谁行谁不行?我认为目前很难从商品来考虑,因为在整个市场供过于求条件下,商品比较丰富情况下取决经营,这个经营取决于企业人才。从趋向来看是这样。特别研究服务。商业存在就是服务,服务就是商业价值。那么服务,谁服务好谁就能够取胜消费者。我们谈的体验经营、以人为本,顾客管理,核心问题,如何落实服务?搞好服务的问题。这五个趋向作为零售业发展基本东西这是第二个问题。
第三,我提出三个方向问题:
1、观念创新。观念创新为什么又提出来?我认为观念问题是我们需要很有研究问题。需要很好研究的问题。其中三个问题需要我们很好研究:
A:零售业竞争,核心竞争力在哪里?我认为主要在经营观念,这个观念就是如何树立以人为本问题。怎么体现以人为本?最近我潍坊看了一下,调查研究时看了一下,潍坊家乐佳、沃尔玛、利群三个单位在一起,沃尔玛世界第一,利群山东第一,家乐佳潍坊第一,三个第一比下来结果销量最好的是家乐佳,家乐佳销售量100万以上,沃尔玛20万左右,利群20到30万。为什么出现这个状况?差别这么大?而且家乐佳面积应该说小于沃尔玛,小于利群。但是他销售100多万,我认为突出了四个:1、熟食品加工。一二百种,这是群众日常解决问题,他解决了。吸引大量顾客,第二蔬菜品种多,价格合适。第三鱼肉供应,品种多,又新鲜,整体供应手段、方法多第四水果。这实际上商品直接关系群众生活,而且每天必须购买。能够为群众着想很多问题都可以在这里解决。基础解决了能够形成优于其他企业,在竞争中能够超过沃尔玛,超过外来企业。这里反过来说明,外资进来必须有本土化过程,家乐福比沃尔玛好,因为在本土上必须比他好。以人为本如何体现?必须落实在以群众为中心上。
第二,企业之间竞争,不取决于规模。商业企业竞争是单体对抗。是在统一商圈内互相之间争夺消费者理想抗衡。因此不要怕它后面有多大规模,沃尔玛2800亿销售规模,规模没有问题,在中国不能发挥作用。在当月对比当中,他没有办法发挥出来。这个自身能够吸引群众,能够发挥以人为本精神能够在竞争中取得胜利。从这个观念角度来说商业竞争是单体竞争,不要过多地希望规模问题。去年事实证明,凡是立足地方,形成地方规模的,就能够有规模有效益。全国性发达,其他地区去发展,规模无法发挥,出现一个有规模没有效应的问题。规模发展,对效益不同。可以证明这个问题。我认为目前发展比较好,欧亚集团、山东利群、黑龙江庆客隆。湖南步步高。地区发展以后就可以得到提升。
因此要做好自身竞争力提高,在自身经验提高又关系到我们店长素质、水平和理念。
第三个问题就是业态之间不是互相取代的,业态没有生命周期。这点我坚决提出我的观点。国外包括欧美都在论证我们业态有生命周期,到什么时候是衰落?什么时候衰亡?我认为业态没有周期,业态是一种经营形式,是一种经营方式,它都有自己特定消费对象,都有自己消费群体,卖的东西,是不同的。我提出百货卖精,超市卖廉,专门店卖品牌,便利店卖时间。都有自己存在的空间,他们之间是互相补充、互相促进关系,不要为自己业态而担忧、考虑有没有发展问题,关键是自己业态如何创新?要创新业态,创新经营。这是第一个问题。
第二,管理创新。这是这次会议主题。我认为经营无模式,但是管理有准则。市场无固定经营模式,管理有准则,特色出效应。市场变化很大,谁无法把握它,但是这个把握不是说哪一个经营模式可以翻版,如果沃尔玛翻版他就不是沃尔玛,这种情况下针对自己情况考虑。有一个问题:管理问题是共同的。如何运用现代化手段加快流通步骤?科学技术在流通领域里,沃尔玛整个供应水平6.5%,2%管理水平,3%销售费用,2%管理费用,我们现在销售费用在13%到15%之间,我们现在零售业整体利润水平才1.1%批发2.05%,这种利润我们无法形成我们自己发展后劲。我们现在抗长进度比利润增长速度大十几倍,这部分抗张完全靠外来资本,这点有一点盲目性,这点存在一定泡沫、危机。从这个角度我们提高整体管理。
另外,供应率34%每降低一个点就是创造出600多万人民币价值。从这个角度一个店一个企业如何做好我们内部管理?提高经济效益?当前这个问题应该是比较大问题,所以没有管理创新,没有新技术运用,不采取新的模式,我们企业发展就受到很大限制。
第三个问题,经营创新。经营创新要寻找自己的经营增长点。经营创新刚刚说了不是一种某一个模式科隆、翻版从自己实际出发,什么能够提高我们市场占有率。这个经营形式主要取决于我们为当地居民了解。就是我们要提高顾客管理水平,真正地了解群众需要什么,我们发展什么。刚才说了,超市的竞争取决于产品,不取决于,工业品。无论不大规模。工业品一个厂出来,我们订多少问题,没有什么对比性。但是生鲜食品管理群众生活问题,关系群众对你依赖,从这个角度解决经营创新问题,同样能够带动发展。谁能够更好地体贴消费者,体贴要求、满足要求,谁能够很好发展。我提出这么一个口号。成为镇,市为民,城市是存在,真是需要出发树立城市形象,市要反映民情,体贴民情,满足民需推动民生发展,所以零售业本身是民心工程,把零售业当做方式,才能使我们零售业能够作得又强、又大,是我们能够在竞争当中不断得到发展。
由于时间关系,谢谢大家。
主持人:感谢黄教授对零售政策分析。
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