主持人:姚毅
　　
    嘉 宾：中国连锁经营协会秘书长 裴亮

    全面开放后变化加剧

    主持人:2004年12月11日，中国政府遵守入世承诺，向外资全面开放零售和分销领域。全面开放已经半年，国内零售业、连锁经营业市场格局是否开始发生大的变化？

    裴亮:全面开放后国内零售业格局变化进一步加剧。外资企业在东部地区大城市的大型综合超市中已占明显主导地位，中西部地区、二三级城市目前正在进入快速发展阶段，外资企业在积极进入，但还没有形成优势，内资企业也在急速扩张，竞争非常激烈。

    主持人:有人认为“外强内弱”的商业格局正在形成，因为商业是现代市场经济中的先导性力量，这一格局将影响国家经济安全。您认同这种说法吗？

    裴亮:外强内弱的格局在部分地域、部分业态上已经形成了，如大城市的大卖场。外资企业在经营规模、企业管理、品牌、资金等方面有优势，综合实力比较强。在快速消费品领域、零售领域，外强内弱对一个国家的经济安全肯定会产生一定的影响。但影响有多大，程度如何，如何规避，还需要研究分析，才能做出科学的判断。

    主持人:商务部近期公布了一份零售国家队名单，将对上榜企业给予一定扶持。与国际巨头们相比，国内的连锁企业有何优势和劣势？如何打造中国的连锁航母？

    裴亮:内资零售企业的量很大，全国总共有几百万家零售企业。但每个企业个体的实力都还比较弱，这是由历史原因造成的。另外，这个行业的社会地位一直不高，是劳动密集型产业，很难吸引到高素质的优秀人才加盟。而当前零售业已经成为了一个科技含量很高的行业，如配送的计算机管理系统、营销战略、品牌策划等，这些都需要高精尖人才的参与。人才问题已成了困扰国内零售连锁企业的一大难题。

    优势方面，内企具有本土化的优势，运营成本低，反应速度快，对市场更了解等。但到外地开拓市场时，这种优势也有可能转化成劣势。

    资本运作助力规模扩张

    主持人:国内连锁企业在规模化发展中融资渠道过窄的难题如何化解？

    裴亮:零售企业融资渠道一直比较少，在快速扩张的过程中，资金问题成了主要瓶颈。目前普遍的办法是利用供应商的资金沉淀来不断扩张，但这蕴含着一定的风险。如果扩张比较盲目，经营水平又上不去，扩张到一定程度后，就无法再维持下去，资金链就会断裂。

    通常的发展规律是:开店产生大量现金流，利用这些现金流不断地开新店，如果运营不善，资金周转不灵，结不清供应商的货款，供应商就会断货，没有商品，消费者就不再来，销售就萎缩，工资也发不出来，如此恶性循环，最后只好关门大吉。这是一个全球普遍适用的公式，并非中国特色。

    主持人:国内外的一些基金和投资者开始追捧中国零售连锁概念，您如何看？

    裴亮:国外的投资基金对中国零售业一直特别关注，主要是因为我们国家人口众多，消费市场潜力巨大。美国能够培育出一个沃尔玛，我们中国应该能够培育出更大的沃尔玛来。但我们国内对零售业的关注目前还没有国外高，例如零售企业想在内地上市融资就还很难，这也是计划经济的传统观念在作怪。

    目前国内基金和投资者对零售业也开始重视起来了，去年物美集团、国美电器、苏宁电器等连锁经营企业成功在香港和内地上市，资本运作、并购重组正在逐渐成为国内连锁企业规模扩张的重要手段。

    重新认识盈利模式

    主持人:据说到今年底，国美、大中、苏宁、永乐等将会在北京市内开出140家家电连锁店，国内连锁业是否存在盲目竞争的现象？

    裴亮:零售业既是一种商业行为，但同时还有一些公益事业的性质，所以政府的管理非常重要，不能全靠市场来调节。在美国等商业发达国家，也是通过制订商业规划、开听证会等形式来实施商业网点管理的。有些地方开店太多，政府就要限制，有的地方商业网点太少，市民生活不便，政府就得采取措施鼓励企业去开店。可见，商业网点的规划非常重要，国家商务部也一直在抓。

    主持人:由于竞争加剧，连锁经营企业的盈利水平是否会不断地走下坡路？

    裴亮:零售企业的盈利模式已经发生了很大的变化，由于竞争过于激烈，毛利率会呈整体下滑的趋势，但这和企业盈利多少不存在线性关系。

    毛利下降，企业利润减少是必然的，但零售企业的盈利点已变得多元化，多点盈利，如招租的租金收入、现金流沉淀的投资收入、进场费收入等，都相当可观。对零售企业、连锁经营企业的盈利模式需要投资者重新认识。

    主持人:连锁超市食品安全问题偶有发生，连锁超市如何才能成为让消费者真正放心购物的场所？

    裴亮:这确实是一个非常严峻的问题。超市虽然也有不安全因素，但我们调查发现，相对于其他零售业态来说，它又是最安全的。如何堵塞安全漏洞，让消费者放心消费，行业自身的努力固然很重要，但政府的监管保护更重要。

    主战场向中西部转移

    主持人:请简要介绍一下我国特许加盟经营业的现状、问题、解决思路。

    裴亮:特许加盟是连锁经营的一种方式，是与“总部直营连锁”相对应的一个概念，在我国发展非常快，我国目前已有2100个加盟体系，而美国是1700个。国内投资者对加盟连锁店的热情很高，大量投资者希望加入连锁体系自己做老板。上月在北京举办的国际特许加盟展人流爆满，全国各地的投资者都来找项目。

    我国消费市场、服务市场发展潜力还很大，特许经营比较适合这些领域。中国的市场为特许经营提供了一个很好的发展空间，对于总部品牌商、加盟商来说，大家都有可能获利。

    我们统计，目前国内已有60多个行业推出了特许连锁经营。存在的问题是，个别实力不够的企业和个人，利用大好形势，推出假品牌，欺骗投资者。所以，大力规范特许经营市场是目前业内的一项重要任务。

    主持人:我国连锁经营业的发展前景如何？

    裴亮:国内连锁经营业近年来发展很快，2004年国内大卖场门店数量比上年增长了30％，销售额增长了26％，便利店门店数量增长了54％，销售额增长了26％。展望未来，可以说市场机会还很多。

    目前，中西部地区、二三级城市零售业还不发达，经营成本低，这就为内外资企业(包括上市公司)规模上的提升提供了很好的市场空间，各种零售业态目前正在纷纷进入。可以说，在今后较长一段时间内，国内优秀的零售企业发展空间还是很大的。

    另外，在东部大城市，零售业态的不断创新也给已经饱和的市场注入了新的商机。如在北京、上海等地，在大卖场以外，折扣店、精品店正在不断涌现，优秀的企业可以通过业态的创新来寻找新的增长点。