无人便利店为何常常“无人”光顾？

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    人工智能技术的发展，催生一批批无人值守便利店进驻广州市场。今年年中，在天河、海珠、越秀等城区，广州市出现的无人智慧便利店总计80余家。日前，针对广州市无人便利店发展现状，记者回访发现，各家便利店发展各异。因技术限制原因，有的便利店已从“无人”改为“有人”；或因经营不善，有的便利店目前已歇业；也有的主打产品差异化，也有的便利店人流量众多。

    因技术不稳定“无人”便利店变“有人”

    位于海珠区太古仓码头的这家24小时无人值守便利店，于今年年初开业。记者了解到，消费者到店时，需要用手机扫码注册，首次注册时可绑定手纹。下次进店时，可直接用手纹开门。据悉，9月份期间，该便利店智能进出系统曾损坏，消费者必须在店内消费才能离开店铺。

    目前，虽然挂的是无人值守智能便利店的招牌，但内部实则有一名工作人员值守买单。原本需要手机扫码进出的智能门，已经更换为普通的玻璃门。值班工作人员告诉记者，店铺此前确实为无人经营，由于目前的技术不稳定，因此，从这个月开始，将无人便利店改成有人，和普通的便利店一样，同样由人工买单。当问及今后便利店是否会再次调整为24小时无人值守模式时，工作人员表示，暂不清楚。

    而今，该店铺已调整成为了有人值守的模式，部分过去无人便利店的配套仍保留。店内公告显示，店内配有人脸识别、行为识别系统监视，违规行为将列入黑名单，关联芝麻行用、银行信用体系。记者在货架区看到，部分零食类商品贴有一小片电子标签，而饮品类商品并未黏贴电子标签。此外，手写商品定价标签较为混乱，部分标签显示商品名称、规格、价格等信息；而有的标签仅显示价格，却未注明商品名称。

    对店铺这种招牌与实情不符的做法，市民杨小姐大感失望。“以前就知道无人便利店，但一直未体验过。刚刚看到这家店的招牌后，很期待地走进来。结果发现这里根本不是无人值守的智能便利店，有人买单而且商品也不多，有挂羊头卖狗肉的嫌疑，很失望。”杨先生称。

    无人便利店遇冷有的已歇业

    进入无人便利店，消费者往往需要扫描二维码，使用手机注册登陆后，才能开门进店。这种新技术，在一定程度上，也成了阻拦部分消费者进店的门槛。    位于TIT创意园入口处的EasyGo无人便利店，在今年8月份左右开业，客流并不多。12月23日下午6点左右，记者在该店门前停留二十分钟，发现一直无人进店消费。约晚上6点10分时，两名市民路过该店门前。两人仅仅在玻璃门前观望拍照即离开，并未开门进店。“无人便利店确实方便了商家，节省了人工，但对我们来说，要扫码注册开门、扫码买单，这些程序就显得有些麻烦。”一名市民称。

    或因客流有限，位于天河区上社的神奇屋24小时无人智慧便利店，开业尚不足6个月，即清货歇业。记者了解到，该便利店于今年6月份开业，在本月月初，即正式停止营业。目前，店内桌子、购物显示屏、饮品制作台等设备暂未搬离。家住附近的潘小姐介绍，该便利店清空不再经营后，很多天晚上八九点钟，还有流动摊贩借店铺档口，在门前摆卖衣物。

    目前，天河区龙泽大厦一楼的神奇屋，也已撤店。据该大厦门卫介绍称，因经营不善，约在11月份时，便利店搬离，“刚开始大厦很多人去买东西，到了后来，买东西的人越来越少。开了那么久，我一次也没去买过东西。”近日，记者尝试电话、微信联系该便利店客服，均未收到回复。

    为方便理货便利店内店员分时段上班

    位于石牌东路的DD粉智能便利店，店内销售的多为日常用品，从零食、饮料等，到日用品、个人护理品等一应俱全。该店分时段开放不同的进出模式：消费者白天进店推门即可进入，晚间进店则需要扫描二维码。

 

    记者走访时了解到，该店同样并非24小时无人经营。在白天时段，店内配有一名理货店员。消费者买单时，该店员会站在一旁指引如何买单。遇到消费者出店走错出口，店员也会及时提醒。据店员介绍，该店在广州市共计约有14家店铺，因商铺理货等工作的需要，每天9点-18点，店内均有工作人员值班，其余时段店内无人值守。

    主打机器人煮面的无人便利店生意火爆

    与其他几家无人便利店相比，广州塔一楼这家F5未来便利店的人流明显较多。该店于2016年7月份开业，是广州市第一家无人便利店。店铺约10平米大，购买速食面、饮品、零食均为自助消费。便利店玻璃门敞开，消费者无需扫码即可自由出入。

 

    走访期间正值饭点，店内座位区、取面区挤了10余名消费者。“机器人煮面听起来很有趣，就带孩子试一试。”游客顾女士称。或因消费者较多的缘故，当天取面等待时间较长。顾女士介绍，她点的一份速食面，等了约7分钟才取到面。    消费者人数众多，又有新颖的无人值守做噱头，有游客路过看到后，还专门进店拍照留影。此外，记者留意到，店内配有热水点，有环卫工人进店接热水饮用。

   【专家分析】
 
    目前在社区发展无人便利店太超前

    广东财经大学商贸流通研究院院长王先庆分析认为，部分无人便利店进入广州遇冷，与大众的日常消费习惯紧密相关。

    “人们到便利店购物，更讲究人情温暖，更在乎店员的服务是否到位，但这种服务在无人便利店体验不到。体验不到服务，相应而言，这种无人值守的便利店就无消费者买单。因而，现在在社区发展无人便利店，就太超前。”王先庆称，目前无人便利店平台可以在社区、学校等场景探索无人便利店的市场，但尚不适合大范围普及，或许在10年以后，无人便利店的市场将大幅度打开，“但现在在大部分消费场景下，无人便利店并不太适应广州的消费市场。”

    【延伸】

    大型商超也在“无人智能”上做文章

    新常态下实体经济求新求变求突破，大型传统商超也推出智能自助服务，与智能生活接轨。记者了解到，目前永旺、卜蜂莲花、沃尔玛、屈臣氏等店均有推出智能买单服务。
     近日，记者在高德置地春广场永旺走访看到，该超市开辟出一条无人自助收银通道，方便消费者。该收银区共有8个无人收银台，主要为购买5件以下商品的消费者。

    在该区域，有一名秩序引导员为消费者提供指引。埋单时，只需在收银区扫描商品条码，点击结算用微信或支付宝付款埋单即可，操作非常方便快捷，没有技术难度。如要取消购买已录入商品，则可请服务员帮忙取消。记者走访时看到，每台自助收银机都不间断有人使用，使用者多为中青年人士。对永旺推出的自助收银服务，市民张先生认为，不仅提高效率，还能节约人力成本，一举多得。