粤菜醒狮等岭南文化赋能　广东打造大湾区“不夜城”

7月31日晚，二沙岛艺术公园的草坪上有不少家庭搭起帐篷享受夏夜时光。　南都拍客　关利生　摄

7月18日，国家文旅部公示第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区公示名单。

该份名单显示，共有123个地点拟入选第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，其中广东有6个，分别为广州市长隆旅游度假区、广州市广州塔旅游区、深圳市蛇口滨海文化创意街区、佛山市华侨城欢乐海岸PLUS、佛山市千灯湖片区、惠州市水东街。

此前的2021年11月，文化和旅游部曾公布第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，广东入选5个，分别为广州市北京路、广州市正佳广场、佛山市佛山创意产业园、中山市中山假日广场、潮州市潮州古城。

广东大力发展夜经济，力促形成“来来往往、熙熙攘攘，红红火火、沸沸扬扬”的热烈氛围。

将遴选建设200家以上集聚区

国家级夜间文化和旅游消费集聚区建设的启动是在2021年7月份。当时文化和旅游部提出，依托各地现有发展情况良好、文化和旅游业态集聚度高、夜间消费市场活跃的街区(含艺术街区，剧场、博物馆、美术馆、文化娱乐场所集聚地等)、文体商旅综合体、旅游景区、省级及以上文化产业示范园区商业区域等，分批次遴选、建设200家以上符合文化和旅游发展方向、文化内涵丰富、地域特色突出、文化和旅游消费规模较大、消费质量和水平较高、具有典型示范和引领带动作用的国家级夜间文化和旅游消费集聚区。

严禁“形象”“政绩”“面子”工程

文化和旅游部同时强调称，国家级夜间文化和旅游消费集聚区的建设不搞大拆大建，严禁“形象工程”“政绩工程”“面子工程”，要满足六方面要求才有机会申报成为国家级夜间文化和旅游消费集聚区:

一是范围明确，街区、旅游景区、省级及以上文化产业示范园区商业区域的占地面积应不超过3平方公里，文体商旅综合体商业面积应不低于1万平方米；

二是业态集聚度高，夜间文化和旅游消费人次及消费规模较大。对于街区、文体商旅综合体、文化产业示范园区，夜间营业商户中的文化类商户数量或营业面积应占比不低于40%；对于旅游景区，夜间营业的文化娱乐设施项目数量或游览面积应占比不低于40%；

三是公共服务完善，夜间社会治安、照明、卫生、交通、移动通信情况良好，夜间出行便利度较高，能提供基本满足消费者夜间停车需求的停车位；

四是品牌知名度较高；五是市场秩序规范良好；六是政策环境良好，申报对象所在地重视发展夜间文化和旅游经济，能对申报对象予以扶持，制定实施资金奖补等优惠政策。

焦点

广州

A 集聚区文化特征鲜明

广州市长隆旅游度假区、广州市广州塔旅游区、广州市北京路、正佳广场入选第一批、第二批“国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单”。这些集聚区有哪些亮点?

跳跃、旋转、摆动，醒狮狮头随音乐起舞，鼓点声声诉说昂扬斗志，7月27日晚，2022年“中华美食荟”在广州塔二楼平台启动，醒狮、粤剧、粤菜等岭南特色鲜明的文化符号齐聚广州塔。

这仅是一个缩影。在这里，旅游景区不仅仅是一个打卡点，广州塔既承载着城市地标功能，也成为岭南文化“走出去”的窗口，多元丰富的文旅业态在此集聚。

“开业以来，广州塔持续为游客提供丰富多元的夜间游览服务，打造了集夜游、夜宴、夜购、夜展、夜演等多元业态为一体的地标旅游景区。”广州塔旅游文化发展股份有限公司相关负责人介绍，“我们也联动打造了岭南之窗非遗展览、名家周末大舞台、潮墟等独具岭南特色的夜间文旅消费体验产品，形成丰富的夜间文旅消费产业链条。”

“这几个集聚区都有其鲜明的文化特征。”广东省商业经济学会、广东财经大学商贸流通研究院王先庆教授认为，“这些文化特征叠加旅游、商业业态，构成各自的特色，且具有足够大的体量，这是它们入选的原因。”

王先庆分析，北京路代表着传统商业文化的夜间消费、正佳的海洋馆以动物文化叠加商业消费、广州塔坐拥城市地标风景、长隆旅游区以自然文化的体验互动为主。“它们能够凭借特色，吸引外来游客，加之自身具有传播价值和示范作用，在国内能够产生较大的影响力。”

B 多元业态创新消费场景

走入北京路凤舞花兮主题餐厅，咖啡角、粤菜餐饮、书吧、小型会议室融于一店，店面中央的舞台位，是餐厅负责人殷海圆为粤剧等广府传统文化表演预留的空间。

“吃喝、游乐、购物、旅游都是一体的。北京路的人流量非常大，客流以年轻人居多，我们的产品要能够吸引年轻人。”在殷海圆看来，目前北京路商圈互动体验类项目较少。

随着人们生活水平提升，对商品和服务的需求也谋求更高品质的供给。激发夜间消费活力，依赖多元业态集聚形成的消费生态圈。

当下，文化和旅游消费已经成为释放大众消费潜力的“黑马”。

数据统计显示，广州夜间消费构成主要以零售业、住宿餐饮业、文娱业为主，这3个行业夜间消费总额占整体夜间消费的89.6%。其中，夜间时段是文娱业与住宿餐饮业重点消费贡献时段，其占比超过五成。

正如殷海圆所认为的，体验互动是吸引客流的另一“利器”。以体验式主题购物乐园为设计定位的正佳广场不局限于商场业态，正佳极地海洋世界、正佳雨林生态植物园、正佳自然科学博物馆等景区在通过对场馆属性、展品亮点、消费群体偏好等方面进行综合评估后，打造出区别于日间的夜游亮点。

改革开放后，全国第一个灯光夜市、第一家夜间音乐茶座、第一批夜宵大排档都诞生于广州，彰显了广州夜间消费活力无限。

如今，围绕文、旅、食、购、娱等要素，依托重点文化设施、旅游景点、城市综合体等，一个个与区域商圈融合发展，具有宜商宜游、大众时尚的多元消费业态场景点亮广州的夜。

C 辐射拉动城市消费

广州4个集聚区的入选，既是对其夜间消费、文旅业态发展的肯定，也是期许。夜经济是一个系统工程，国家级夜间文化和旅游消费集聚区的建设更需形成夜间消费新常态，成为拉动城市消费的重要引擎。

去年获评“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”后，北京路步行街持续在夜间消费领域发力，2021年全年累计客流量8214万人次，同比增长10.6%；累计营业额137.8亿元，同比增长23.3%。

正佳广场也不断更新夜游产品，陆续打造了“正佳夏夜嘉年华”“海洋奇幻夜”“博物馆奇妙夜”等夜间特色主题活动，率先推出广州城内大型综合体的首个夜游特色项目——“正佳夏夜嘉年华”。

新入选的广州塔旅游区在文旅行业普遍承受疫情影响依旧保持盈利，经营平稳发展。去年共接待游客126万人次，营业收入5亿元，其中夜间营业收入上亿元，夜间登塔游客人次达95万人次，成为广州夜经济网红打卡地。

广州长隆旅游度假区也在暑期迎来客流旺季。进入暑期以来，游客人数恢复明显，其中外省客流量的恢复率接近50%。

以4个集聚区为首，生猛鲜活的夜间消费，正成为广州吸引外地游客的重要因素，外地游客的夜间消费金额占比达54.2%。为广州文旅市场复苏提振信心。以综合产业集群辐射带动更大范围的区域经济发展，国家级夜间文化和旅游消费集聚区的建设还需走得更远。

佛山

投3000万优惠促进夜间消费

近年，佛山多措并举大力发展夜间经济，建设经济示范点总数累计达到83处，投入超过3000万元优惠让利资金促进夜间消费，夜经济已成为佛山促消费的重要力量。

当前，消费已经成为经济增长的第一拉动力。今年以来，为增强消费动能，佛山市商务局积极把佛山打造成区域消费中心城市，策划推出了汽车消费、乐购家电、家居惠民等一系列促消费活动，取得了明显成效。

据统计，截至5月底，佛山发放的美食、文旅、家电、建材等消费券超过8100万元，拉动消费约1.89亿元；发放汽车补贴约为4.6亿元，拉动消费约60亿元。

2019年底，佛山首次提出，计划用3年时间大力发展夜间经济。2022佛山夜间消费节将在佛山良好的夜经济基础上，精心打造“夜宴”“夜游”“夜赏”“夜购”“夜旅”“夜演”等十大夜间消费场景，依托佛山丰厚的商旅文体资源和特色产品，以全市各大型商业综合体为载体，推出丰富多元的消费产品，持续挖掘夜间经济消费潜力。

数据

据头豹数据，国内夜间经济消费规模在近几年快速增长，从2016年的12万亿元增加至2020年的约19万亿元，其间复合年均增长率达11.4%，消费领域以餐饮、酒吧和文化活动为主，辅以购物、休闲娱乐、体育健身等活动。在国家和地方的不断推动下，2025年的夜间经济消费规模预计将超40万亿元。

艾媒咨询数据显示，预计2022年中国夜间经济规模将突破40万亿元，发展“夜经济”将为企业带来“真金白银”。

知多D

广东国家级夜间文化和旅游消费集聚区

第一批:

广州市北京路、广州市正佳广场、佛山市佛山创意产业园、中山市中山假日广场、潮州市潮州古城。

第二批:

广州市长隆旅游度假区、广州市广州塔旅游区、深圳市蛇口滨海文化创意街区、佛山市华侨城欢乐海岸PLUS、佛山市千灯湖片区、惠州市水东街。

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