市场营销是个人和集体通过创造并同别人交换产品和价值以获得其所需所欲之物的一种社会过程。市场营销这门学科引入我国并迅速得到介绍和应用,对我国企业营销的指导作用功不可没。近几年,理论界在谈“跨世纪的中国市场营销问题” 也在谈论新的营销理论,如绿色营销、市场营销的道德面,笔者认为,文化营销的研究与应用应该引起理论界的关注。
一、物化营销与文化营销
笔者以为,现有西方的营销理论是以有形的产品为中心的营销,我们可以把其定义为物化营销。近年来,虽然服务问题引起了人们的蘑视,服务营销成为一个研究热点,但并没有超越产品营销的研究思路。市场营销就是要通过交换来满足需要,进而获取利润。企业市场营销管理的指导思想包涵从生产观念、产品观念、推销观念到以用户为中心的市场营销观念,20世纪70年代,美国等国家有些人对“市场营销观念”就产生了怀疑,提出了一些问题,许多工商企业为了牟取暴利,往,往做欺骗广告。以次充好、甚至用冒牌货和不卫生、不安全的商品来欺骗顾客、损害消费者权益,如此看来,许多公司实际上并未真正在奉行“市场营销观念”。那时,彼得·德鲁克指出:“市场营销的漂亮话讲了二十年之后,消费者主义居然变成一个强大的流行的运动,这就证明没有多少公司真正奉行市场营销观念。消费者主义是市场营销的耻辱。”70年代以来。企业开始把社会利益列为市场营销决策时必须考虑的因素。这就是“社会市场营销观念”,社会营销观念认为:企业做市场营销决策时须兼顾企业利润、消费者的需要和欲望及社会福利。实际上,社会市场营销观念并没有超越市场营
销观念,充其量不过是市场营销观念的补充和完善。
笔者认为,与物化营销相对,文化营销应该是对西方营销理论的超越,应该成为市场营销观念后的新观念。要理解文化营销,首先应明确文化的含义。文化的定义繁多,说法差异很大。有人认为,文化乃是人制造出来的第二自然(环境);有人指出世界在“人化”过程中所产生的一切都属于文化。文化是人工制作的。而不是大自然赐予的。凡是人创造、加工出来的东西。凡是可以传得下去的。都是文化;有人说,文化偏重于精神,它是存在于某一民族、某一社区、某一组织的人们脑子里的“程式设计”。是肉眼看不见的软体。犹如电脑的软体规定了电脑功用一样,人脑中的“软体”起着一种文化指令的作用,规定和调节着人们的行为;有人说,文化等同于总体的社会遗产、整个的社会传统;有人说。文化就是生活方式,是由社会环境所决定的生活方式的整体;也有人说,文化是人类创造出来的伟大丛林,它既不偏重精神,也不偏重物质,而是物质和精神的整合。另外,文化还可以认为是一个过程,文化是一代人通过教育和示范传授给下一代人知识、价值或其他影响人们行为的因素的过程。英国学者E·B·泰勒在其名著《原始文化》一书中提出了著名的文化定义:“所谓文化或文明乃是指知识、信仰、艺术、道德、习俗以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力、习惯在内的一种综合体”。作为文化研究古典时期的代表性说法之一,泰勒对文化所作的界定,对当时和后来都有深远的影响。2O世纪5O年代,美国学者A.克罗伯在前人研究的基础上,提出了影响深广的“文化概念”。他认为现代意义的文化概念。应包括五种含义:一是文化包括行为的模式和指导行为的模式;二是模式不论外观或内含,皆由后天学习而得,学习的方式是通过人工构造的“符号”系统;三是模式物化体现于人工制品中,
因而这些制品也属于文化;四是历史上形成的价值观念乃是文化的核心。不同质的文化,可以依据价值观念的不同进行区别;五是文化系统既是限制人类活动方式的原因,又是人类活动的产物和后果。总之,文化与行为有密切的关系,它在很大程度上决定人的行为,鼓励导致或限制某种行为;后天习得、可继承;价值观是文化的核心。
文化营销在这里并不是指文化市场的营销,而是以文化为中心的一种营销方式.是立足点不同于西方营销理论的一种营销观念和方式,是立足于以顺应、培养和创造人们的某种行为方式和价值观为中心的一种营销方式。虽然给文化营销下一个准确的定义不容易,但从它与物化营销的比较上。应大体能看出它的特点。笔者以为,物化营销的核心是要通过交换导致需要的满足。而文化营销则强调通过顺应和创造某种价值观(或价值观念集合)来达到某种程度的满意,文化营销追求满意度,满意度应该是文化营销的重要概念。换句话说.物化营销导致的是“满足”。而只有文化营销才可能导致“满意”的结果。物化营销的基础是产品(服务)质量,而价
值观则是文化营销的基础。
二、文化营销的表现形态
笔者认为,文化营销可以表现为三种形态,即产品文化营销、品牌文化营销和企业文化营销。
文化营销的第一种表现形态是产品文化营销。产品(服务)只不过是价值观的物化。产品文化营销包括了产品的设计、制造、使用等各个方面。以酒为例,酒,其定义实际上很简单,酒即含有乙醇的饮料。喝酒喝的是什么?对此人们的看法不尽相同。“喝酒喝的是名气”。全国酒业风行这一理论。山东秦池酒厂以6666万元在中央电视台广告竞标中高居榜首,不惜巨资打广告,一夜成名天下知,可以说秦池酒以广告赢得了市场。而远在东北的哈尔滨三九龙滨酒厂走的却是秦池酒截然不同的道路。龙滨酒厂厂长庄玉坤认为,具有五千年酿酒史的中国白酒,是中国传统的文明象征。喝酒喝的是文明和风格。酒可佐餐,可歌可舞。喝酒讲酒德,敬酒不劝酒,逼酒不灌酒。庄玉坤在黑龙江人民广播电台主持了一个很受欢迎的直播节目——《老庄话酒》,以其语重心长的话语在东北酒坛上,刮起了一股文明酒风,使这个有九十年历史的老厂焕发青春,他们着手改变龙滨酒的香型。1995年lO月,三九龙滨酒问鼎市场,入口绵、落口柔、前口甜、后口长、回口香的兼香型风格和人体磨砂瓶、国际流行的冷色包装盒。塑造出三九龙滨酒出类拔萃的形象。以现代化的方式,光大了中国的酒文化。取得了营销的成功。龙滨并未止步,庄玉坤分析中国酒的消费趋势:白酒不仅要有口感刺激。更要有营养。白酒向滋补保健酒、高度向低度、固态向液态酒的方向发展。哈尔滨三九龙滨酒厂迅速调整产业结构.利用东北丰富的野生资源。着力开发高物质含量、高产品附加值、高营养的果酒。男人、女人滋补酒。由传统固态酒向耗粮少、产出高的液态酒方向转变。靠文化和科学发展壮大的哈尔滨三九龙滨酒厂。
1997年实现利税一个亿。进入了全国酒业前列。三九龙滨酒厂理想成真的原因是:龙滨人对酒的设计、制造和消费的价值观都代表了中国酒文化的精髓。这一价值观的营销。才真正导致消费者的满意。当然,笔者无意去否定秦池模式。也许将来有一天,秦池酒需要引入文化模式才能再创辉煌;三九龙滨酒也需要相应规模的广告去实现他们的目标。
文化营销的第二种表现形态是品牌文化营销。一般认为,品牌是整体产品的一部分,实际上,品牌相对于产品来说有一定的相对独立性.品牌的重要性已为越来越多的企业所认识。创造名牌、积累品牌资产,并以品牌资产为主要营销武器,攻占市场,在竞争中取胜,成为一个热门话题。笔者认为,品牌从本质上可以理解为厂商为消费者建立的信息库。是一个消费者购买决策的辅助数据库,它减少了消费者购买决策的风险。同时,作为厂商在竞争激烈的市场上控制消费者协调产销关系的战略武器,使得生产厂家可以从容组织生产,做到“先卖而后造”。品牌的市场运作有其规律,营销者除了要研究产品的市场规律外,也必须要掌握品牌的市场运作规律。品牌文化营销是产品文化营销的进一步发展。品牌文化包括了整个社会对品牌的信任和保护,包括了消费者用名牌、消费名牌的行为。反映出消费者的价值选择。也包括了厂商创名牌、生产名牌的行为,作为厂商品牌文化营销方式则与这些方面有密切关系。厂商创立名牌的过程就是不断地去积累品牌的文化个性的过程。品牌文化营销模式实际就是通过品牌文化建设来达到营销目标,“红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思”。唐代诗人王维的这首相思诗,千百年来陶冶了无数中华儿女的情操。在流传了100O多年之后,一家企业独具慧眼,把这诗篇移植到商品竞争中。使之更富传奇色彩。这家企业就是红豆集团。当红豆被确认为商标后,红豆集团不断发掘“红豆”二字的内涵。给予它更长的象征意义,“红豆”是向消费者表达的一份美好情感。诗随衣走,衣随诗传,“红豆”制衣以其丰富的文化内涵吸引了消费者。“红豆”制衣的成功提示了品牌与文化的密切关系。当品牌竞争在质量、价格、售后服务等物质因素上费尽心血且数番轮回再难有突破时,给品牌注入文化因素。其身价就不仅仅是物质因素的总和。也不再是原来意义上的竞争,而是一种更高层次的竞争。再如,英国劳斯莱斯与“好的车子无论多少年都会保持下去”的价值观,表现出了该品牌的文化内涵,应该是品牌文化营销的代表之一,其我行我素,但有自己独特的发展空间。
文化营销的第三种表现形态是企业文化营销。企业形象是市场营销讨论的一个重要问题,企业形象的内涵应该是企业文化。如果企业想拥有一个良好的形象,企业就必须有一个为公众所认同的独特的企业文化。关于企业文化,有的将其定义为“精神现象”、一种企业精神、精神信息系统,有的将其定义为“企业总体状态”“企业特色的共同价值观”,也有人将企业文化形象地概括为整体的企业人生。企业价值观是企业文化的核心。如日本松下公司的价值观是“在出产以前,首先培养出人才”。强调产品质量的高度可靠性及对人才培养的重视。IBM公司经营的宗旨是:尊重人、信任人、为用户提供最优服务及追求卓越的工作业绩,IBM的价值观曾经具体化为IBM 的三原则。即为职工利益、为顾客利益、为股东利益。后来,“三原则”叉发展成为:以“尊重个人”“竭诚服务”和“一流主义”为内容的“三信条”。上述价值是IBM的核心和灵魂。松下和IBM独特的企业文化,为企业赢得了良好的形象。所以,企业形象建设要从企业文化抓起,通过企业文化的建
设来构筑企业形象,这也就是企业形象的文化营销模式。
三、文化营销在营销理论中的地位
很多人都从不同的层面提示了文化与企业营销的关系,但鲜见有人有意识地将文化纳入到市场营销的理论体系中来。从文化营销的角度看,现代市场营销应是物化营销和文化营销的一种结合,两者密不可分,是一个问题的两个方面,在各种营销形态上,二者的比例不尽相同。其模型可构造如下:
产品营销更多地是一种物化营销,企业形象营销基本上是一种文化营销,品牌营销也是文化营销成份多于物化营销成份,当然,不论在哪个层次上,三者都是相辅相成的。上面对于文化营销的讨论是一种初步的讨论。笔者以为,文化营销可能成为_我们超越西方营销理论、建立我国特色的营销理论的一条途径。也许我们不能创造一种放之世界而皆准的营销理论,但我们却完全可能总结出中国特色的营销模式。
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