【内容提要】本文在分析我国大中型零售商店面临结构调整、加入WTO和电子商务发展三大影响的基础上,提出了零售商店内部物流运作管理实施全面创新的基本内容及其实现对策。
我国大中型零售商店立足市场经济发展需要,重新审视和思考核心发展能力与内部物流系统化问题,要求积极促进内部物流运作管理的流程重构与创新。
一、我国大中型零售商店面临结构调整、加入WTO和电子商务发展的深刻影响
1.我国经济结构的全面调整导致零售经营在组织结构、产品结构、业态结构、市场结构发生重大改变,零售商店呈现出多元化发展格局,深刻影响着内部物流的运作管理。
(1)零售经营组织结构自成体系,逐步形成了跨区域、跨行业、跨所有制、跨职能构成零售经营组织的新发展,为内部物流的系统化运作创造了制度环境。
(2)零售经营业态结构调整,既丰富了零售经营形式,又体现了消费者需求变化的基本趋势,零售经营零要把握发展规律,不断创新和完善零售经营服务方式,为内部物流运作提供了发展环境。
(3)零售经营产品结构的调整,是我国产业结构调整、科学技术发展引发新产品创新,以及消费者需求结构变化共同影响的必然结果。产品结构不断调整变化,需要零售经营者积极引入先进的设施设备和技术手段,适应新产品的变化发展,为零售商店内部物流运作提供资源与技术环境。
(4)零售经营市场结构的调整,不仅表现在市场供求方面,更重要地体现在市场交易过程与交易方式上、市场规模、市场时间和空间的结构上。零售经营需要建立迅速有效的信息系统和供应链系统,以满足市场结构的变化发展,为内部物流运作提供市场环境。
2.我国加入WTO对大中型零售商店的深刻影响
(1)WTO是一个以市场经济为基础的国际经济组织,确保了贸易的自由进行,还为要素的自由流动创造条件,从制度层面上促使全球生产方式和生产环境“趋同”,减少了经济全球化的“交易成本”。对全球经济发生全方位影响,贯穿整个经济运行的全过程。我国加入WTO的影响必然反映到零售商店的运行和发展过程。
(2)我国加入WTO必将根据国际市场经济运行规律重构和完善市场结构,使我国目前散、乱、差、小的市场组织状况发展成为规范、完整、效率、规模适度的现代市场结构,我国大中型零售商店的组织形式和管理方式以及市场竞争战略都需要发生转变,需要面对不断发展规范的市场环境和消费者需求的不断变化。
(3)我国加入WTO必将根据国际惯例改进和完善我国商品市场营销和交易方式,形成零售商店内部物流运作管理的新要求。同时,我国加入WTO必将根据全球经济发展的需要,寻求国际合作与国际分工,大力推动和促进企业科学技术创新发展,并由此推动我国商品市场流通技术与设施的现代化发展。
(4)我国加入WTO必然受国际企业先进管理经验和先进技术的影响,加剧我国零售市场的竞争,从而决定了我国零售商店发展必须借助现代科学技术,学习先进管理经验,创新内部物流运作管理,实现跨越式超常规发展。
3.电子商务的发展全方位深刻地影响和改变了零售商店的运行与发展,对其内部物流运作管理提出了更新更高更迫切的要求。
(1)电子商务是依托国际互联网络,运用电子化手段完成商业贸易活动的新型方式,电子商务是建立在微电子、计算机、通信、数据信息处理等高新技术基础上,为零售商店提供更快捷、更方便和更便宜的交易方式,电子商务在迅猛而深刻地改变零售商店商业贸易活动方式和活动过程的同时,也在深刻地改变零售商店内部物流运作管理的过程和方式。
(2)电子商务的发展建立和完善了零售商店现代信息技术为基础的信息管理系统和决策系统。为了保持零售商店整体运行的高度统一,必定要求在零售商店内部物流运行中理顺信息管理系统,并与电子商务活动的信息管理系统构成一个完整有序高效的运行体系。因此,电子商务发展提供的现代信息技术手段应用的经验和结果,推动零售商店借助现代高新技术,全面改造传统的内部物流模式,建立合理的内部物流与配送运行体系,创新并完善零售商店内部物流的管理制度和管理方式,进一步推动企业电子商务的发展。
(3)电子商务的发展为零售经营导入了“虚拟”的思维概念;也为零售商店开拓了由不同信息组合成的全球化市场新的发展空间。并由此改变和丰富了零售商店发展内部物流有效途径和方式的选择。电子商务下的零售商店内部物流能够在广阔的市场上借助现代高新技术手段,以更有效的方式实现物流资源的高效配置。
二、大中型零售商店内部物流运作管理的创新内容
1.零售商店内部物流运作管理创新的指导思想
(1)创造顾客价值。零售商店经营的出发点是一切为了满足消费者的需求,创造更多的顾客价值。从内部物流过程来看,采购、储存、配送以及送货上门等都是为创造顾客价值服务的。
(2)模拟市场核算。为了保证在创造顾客价值的目标下零售商店经营成本的最低要求,实现零售商店经营资源的高效配置,将零售商店经营成本倒算到内部物流过程的各个环节和各个岗位,并将市场机制引入商店内部,实行成本核算。
(3)内化市场竞争。零售商店经营的每个部门、每个环节以及每个岗位在成本核算的基础上引入市场竞争机制,在供应链管理思想指导下,借助价值链分析方法,根据模拟市场核算内化市场竞争,促进零售商店内部物流运作管理的创新与发展。
2.零售商店内部物流运作管理创新的目标
(1)适当库存规模。追求适当规模的库存是零售经营内部物流的重要目标。在零售经营内部物流运作管理中,借助现代信息技术手段,建立数学模型和模拟分析,实现单品管制,使库存数量结构、时间结构、空间结构以及品种结构等方面达到综合平衡和协调运作,既能满足零售经营的服务要求,又能有效地降低零售经营的成本。
(2)整合配送网络。零售商店内部物流运作要求实现全面配送。针对零售经营的功能要求,借助供应链思想和方法,建立起合理的配送网络与网络运作体系,确保零售经营的高效顺利运行。
(3)优化服务质量。内部物流运作管理应为零售经营提供高质量、高标准、系统化物流服务,无论在时间、空间以及信息、技术等各方面应根据零售经营需要,建立起快速响应物流运行体系。
(4)综合物流效益。首先,反映为合理配置的物流资源,形成高效率物流运作;其次,反映为强化物流供应链管理,提升零售商店市场核心竞争能力,增强发展力量;最后,反映为通过全方位物流服务,直接创造价值,获取经济效益。
3.零售商店内部物流运作管理的模式创新
(1)零售商店内部物流运作系统设计
零售商店经营活动全过程是一个商品由供应市场到需求市场的完整运动体系,基本上可以分解成三大环节,即商品购进、商品存储、商品销售。对零售商店内部物流运作进行系统设计就需要抓住三个基本内容:
首先,物流作业流程设计。零售商店内部物流的运作基本上是围绕经营活动的需要展开,设计内部物流作业流程必须分析和依据经营活动的需要进行。基本流程表现为:顾客需求→采购→验收→入库→保管养护→理货→出库→上架→送货。
采购按对顾客需求的预测和对市场的理解确定采购计划。在保证质量的前提下,尽量降低采购成本,按采购程序开展工作。
验收是根据有关标准,采用一定技术手段,确保商品质量的重要环节。
入库、保管养护、理货以及出库是整个零售商店内部物流的核心部分,构成零售商店配送中心的核心业务,包括对零售商店经营商品的库存管理、销售准备、现场配送等系列活动。要求完善、安全地保管,实施期量控制,以防止库存积压和资金不合理占用。在仓库规格化,存放系列化,保养经常化的基础上,做到保质、保量、保安全。
上架与送货是根据卖场情况和顾客需要提供的服务,以保证零售商店经营活动的顺利进行。
其次,物流信息流程设计。在零售商店的商品销售过程中,采用计算机对商品销售、库存、采购信息进行动态收集、汇总,并通过商场内部的局域网将信息传送给配送中心。配送中心对各结算点计算机所传输的销售信息进行汇总,同时利用库存管理系统对库存进行实时监控,以便及时正确进行采购。配送中心运用辅助分析软件,在对商品配送费用进行计算的同时,系统分析影响商品配送的各种信息,制定出商品配送的合理配送方案。配送中心使用库存管理系统和分析软件,对库存进行深层次分析:库存商品不同构成、不同环节、不同方式存放的分析与比较,各种库存水平的库存费用分析比较。制定出最佳库存方案:仓库容量最大化利用,在库存费最低前提下的最佳库存水平。同时,配送中心通过高效的信息流程为零售商店经营活动提供有力的物流支持和服务。
通过各环节、各岗位提供的各种有关经营商品的有效信息,各类消费者需求的、采购的频率和购物结构信息,管理人员依据计算机的分析结果进行定期讨论研究,及时调整经营商品结构、经营决策和配送中心的库存水平,配送方案。
最后,物流管理流程设计。物流管理流程的设计是以实现零售商店经营需要为目标、以物流作业流程和物流信息流程为基础、通过充分发挥物流资源优势、形成物流系统功能、建立科学合理的管理模式和运行机制。
对物流过程中的各环节、各岗位进行全面分析,明确其在物流运行中的主要功能、基本责任、实施有效管理的途径和方法。
以系统思想为指导,全面整合零售商店物流资源,形成有效的物流运行体系和物流管理系统。通过制定规范的管理程序和管理制度,积极采用现代高新技术,调动各方积极性,建成高质量、高效率物流管理流程。
(2)零售商店内部物流运作管理模式的创新
首先,网络管理新模式。积极采用电子商务技术加强零售商店内部物流运作过程的物流信息网络和物流实际配送网络的建设,为零售商店经营提供现代化、个性化、合理化的物流服务。这就要求创新零售商店内部物流的信息系统和完善物流信息服务管理功能,建立与零售商店经营运行体系和管理系统相互协调、有机统一的零售商店内部物流运作网络管理新模式。
其次,供应链管理新模式。适度扩展和强化零售商店内部物流运作的功能,在保持物流运作的传统功能如储存、运输、包装,装卸和加工功能外,还可以拓宽商品的展示功能,还可以将物流的范围延伸到服务领域,实现与零售商店经营活动的互相协作支持,形成一个布局合理、高效有序、物流功能一体化的供应链管理新模式。
最后,第三方物流管理新模式。零售商店内部物流可充分利用物流网络系统,合理有效地配置物流资源,形成专门化、自动化、柔性化的物流运作服务体系,在零售商店内部物流引入并内化市场竞争机制过程中,以高标准服务理念、高效率运作程序、高科技管理手段实施第三方物流管理新模式。
(3)零售商店内部物流运作管理创新的基本程序
首先,进行零售商店内部物流的准确定位。一般来说,零售商店经营活动由于每一商品之间经营方式的差异,形成不同流程环节和不同操作要求,并由此产生对零售商店内部物流运作的基本要求。进行物流创新就需要在认真分析零售商店经营活动基础上,以现代物流管理思想为指导,以零售经营需要为目标,准确定位零售商店内部物流运作管理创新的基本目标、主要内容和实现策略。
其次,编制零售商店内部物流的运作流程。根据零售商店经营需要和零售商店内部物流资源状况,合理编制出内部物流的运作流程。
最后,试行、完善、形成零售商店内部物流的管理模式。将已进行创新改进的零售商店内部物流动作流程以表格、框图、逻辑关系图以及相应管理制度等形式和方法,确定零售商店内部物流动作各环节、各岗位、各人员的操作内容、管理要求和相互关系,不断创新的完善零售商店内部物流的管理模式。
三、大中型零售商店内部物流运作管理创新的对策
1.观念创新:零售商店内部物流运作物流管理创新必须在观念上实现创新,主要表现在四个方面:其一,真正树立现代物流管理思想,把内部物流运作管理作为零售商店参与市场竞争、形成经营优势的战略内容进行研究和决策,彻底改变过去只重市场促销而忽视内部物流管理的状况,建立现代零售商店内部物流管理的新模式。其二,形成供应链管理思想,应把零售商店内部物流运作建成一个以满足经营需要为目标的供应链体系。其三,建立绿色物流观念,顺应绿色潮流,积极采用现代科学技术,推动零售商店内部物流的可持续发展。其四,逐步树立第三方物流观念,根据内部物流资源状况,优化配置方式,实现物流功能一体化和物流配送市场化,不断提高物流效益。
2.人才创新:首先,通过零售商店内部物流运作管理创新的实践,有计划有组织地培养和造就一批物流管理人才;其次,加强与高等院校的通力合作,培养适合零售商店内部物流管理需要的高素质人才;最后,通过各种物流行业组织,加强理论与实际工作者的广泛交流,加强对发达国家物流管理先进经验的学习和借鉴,形成一批具有创新能力的物流管理人才。
3.管理创新:管理创新首先在于制度创新,零售商店内部物流管理必须全面创新,建立现代管理新机制;其次,要在管理组织上创新,要以现代物流运作管理为基础,建立以网络组织为核心的现代管理组织系统;最后,要在管理方式上创新,形成高效率管理新流程。
4.技术创新:首先,借助现代信息技术全面改造零售商店内部物流的信息系统;其次,利用现代工程技术全面改造零售商店内部物流运作的设施设备;最后,采用现代服务技术,不断提高零售商店内部物流的服务水平。
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