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   核心提示： 电商冲击、购物中心分流、消费提振乏力等都对零售业和百货业的未来蒙上层层阴影，但在行业整体的低迷中，一些区域市场的零售龙头企业却迸发出逆势增长的态势。地处三湘四水的湖南友谊阿波罗商业股份有限公司就是其中的突出代表，日前，中国商报记者专访了该公司董事长胡子敬。

      

    “对于高端百货这块，其实也没必要去做过多调整。要看到，中国经济的发展使老百姓比以前更有钱了，也能享受奢侈品消费，对此不要有过多担心。

    我们不要因一时的调整就对今后的市场失去信心，我坚信未来中国经济的发展速度一定不低，我始终看好中国的零售市场。

    很多产业可能因为社会的发展、科技的进步而被更新换代掉，但零售业一百年、一千年不变。今天这个商品不好卖就淘汰它转卖更好的别的商品，但消费者总归需要到一个地方实施购买，只要人类有需求、工厂能供应生产，消费这个平台就永远存在，零售作为一个从生产到消费的桥梁作用就永远有存在的需求。千万不用担心零售业哪天会趴下来，零售业永远是个朝阳产业。”

    中国零售业尤其是百货业普遍在进入一个减速周期。

    电商冲击、购物中心分流、消费提振乏力等都对零售业和百货业的未来蒙上层层阴影，但在行业整体的低迷中，一些区域市场的零售龙头企业却迸发出逆势增长的态势，销售收入、行业利润都呈现两位数增长，远高于行业平均水平。地处三湘四水的零售业上市公司友阿股份就是其中的突出代表，其2012年全年营业收入同比增长超过21%，营业利润同比增长超过36%。

    日前，中国商报记者独家专访了从业40余年的“老商业”——湖南友谊阿波罗商业股份有限公司董事长胡子敬。        

    “2013年零售业是调整期”

    中国商报：您如何预期今年的消费市场走向？

    胡子敬：今年的消费市场肯定会有些问题。

    我认为今年将是个调整期。政策的变化会给零售业带来一定冲击，比如中央改进工作作风的“八项规定”等提出后必然使公务消费受到一定抑制，现在把这块“砍掉”，拿什么来补缺？

    中央拉动内需的思路是通过提高老百姓收入水平让民需消费能正常回归，但这需要一个比较长的时间，短期内居民收入不可能一下子得以提升，政策对整个内需市场会有一定影响。

    中国商报：那对于身处调整期的零售企业而言，应如何变化以适应当下形势？目前业界一些观点认为高端百货岌岌可危。

    胡子敬：今年，在扩大内需上也不太能指望中央出台很多政策，关键还是企业怎么去适应市场，通过营销的策略使消费者更关注企业，用好的服务、好的产品、好的环境来刺激或使老百姓消费的量有所增加。

    对于高端百货这块，其实也没必要去做过多调整。要看到，中国经济的发展使老百姓比以前更有钱了，也能享受奢侈品消费，对此不要有过多担心。从友阿销售情况来看，虽然部分奢侈品牌受到一些影响，但整体依然保持了高增长，今年前两个月增长超过17%。

    我们不要因一时的调整就对今后的市场失去信心，我坚信未来中国经济的发展速度一定不低，我始终看好中国的零售市场。

    很多产业可能因为社会的发展、科技的进步而被更新换代掉，但零售业一百年、一千年不变。今天这个商品不好卖就淘汰它转卖更好的别的商品，但消费者总归需要到一个地方实施购买，只要人类有需求、工厂能供应生产，消费这个平台就永远存在，零售作为一个从生产到消费的桥梁作用就永远有存在的需求。千万不用担心零售业哪天会趴下来，零售业永远是个朝阳产业。

    中国商报：但如今“分抢蛋糕”的人不一样了。

    胡子敬：“谁吃得多、谁吃得少”要看个人的本事。

    “吃得少”的自然就渐渐退出、转场其他行业；“活着的”继续做，分蛋糕的就会相对减少。市场竞争总会产生一些裂变，适者生存。

    电商绝对不可能取代“地面商业”

    中国商报：行业裂变目前对传统的商业冲击更大，您认同吗？

    胡子敬：肯定是这样。阿里巴巴这样一家电商企业去年销售超过1万亿元，占当年51万亿GDP的近2%，比中西部一个省的GDP还高，已经是很恐怖的信号。如果电商达到20%的比重，那很不得了。

    中国商报：连苏宁张近东也感叹，“过去不是对手的如今成了对手”。电子商务企业来势凶猛，同样身为传统零售企业，您如何看待电子商务的冲击？

    胡子敬：其实也很正常，网络时代的到来必定要有新的商业模式。但实体店有实体店的优势，网店有网店的优势，电子商务绝对不可能取代地面商业。

    但我们一定要很理性地去看待电子商务的问题。电商可能会逐渐侵占传统零售市场的一些份额，类似家电以及低端、标准化的生活用品销售会有些压力，但不是世界末日到了。实体店也可以通过多年在地面商业的经验来搭建网络购物平台，它的体验等很多优势是网店做不到的，网店的价格优势在对电商税收规范后也会丧失很多。

    我们很早就开始了对电商的摸索，B2B、B2C都尝试过，但是我们的路走得并不对，所以花了很长时间，走了些弯路，但现在基本上找到了路子，有了清晰的电商模式，现在百货业电商的成功案例也已经很多了。

    中国商报：现在的电商模式具体会怎样做？进展如何？

    胡子敬：我们也有在线商城，接下来的电商第一步是，尽快将地面商店和网络商店对接，让消费者在网上完全了解到地面商店的情况，随时可以实施购买；第二，适时搭建一个网购的平台。

    但现在还没有做完第一步，很麻烦。比如现在和地面商店的对接，地面商场一个晚上就可以把换季换货工作完成，但是在网络上怎么能够一个晚上把所有商品包括照片换下来？诸如此类的技术问题及其他问题我们还在摸索。

    中国商报：这意味着友阿的电子商务模式是线上线下同款同货？那作为实体店发力电商平台的意义何在？

    胡子敬：百货业的电商模式一定要是同款同货同价。电商对于实体店的作用，一是方便消费者，可以和地面店营业时间、空间等构成互补，比如消费者当天到店内购物犹豫买不买，第二天又没时间了，那她可以在网上点击实施购买；二是至少能起宣传作用。百货业参与电商价格战比拼没有必要。

    中国商报：但对传统零售业而言，目前即便在发达国家也没有成功实现线上线下融合的先例。

    胡子敬：零售业涉足电商目前技术手段可能还存在一些难题，包括商业与工业之间对电商的认识不一样，但我认为难题会解决。

    中国商报：说到电商的价格优势，现在传统零售业集体呼吁网店征税，电商界认为是传统店对电商这个新竞争对手的恐惧。

    胡子敬：不管是实体店也好、网络店也好，只不过是不同领域、不同业态的经营方式，现在的网络已构成一个网络世界，通过网络这个平台是做生意，实体店也是做生意，那么做生意的游戏规则应该是一样的，所以网店也必须进行工商登记，网店也必须照章纳税，网店也不能卖假冒伪劣。当然，网店现在在发展期，规模小，纳税征收有些麻烦，但行政部门就是管这些事，应该制定统一的游戏规则，大家共同来遵守。

    大家一股脑地往电商钻，就是钻没有税收的空子，也没有人在质量问题上把关，老是出质量问题，政府行政部门还以为网购还是“小孩子间的游戏”，实际上（网购）已经不是“小孩子的游戏”，已经形成很大实力的市场。

    “国内百货业转变盈利模式很难”

    中国商报：但一些观点认为，电商作为一个新的商业模式其竞争力已并非仅仅一个价格优势，电商对数据应用、精准营销、物流配送、自有品牌开发等都走在了传统零售业前面，而诸如百货店等还在做着靠出租店面过日子的“二房东”，差距已从两者盈利模式区别上开始拉开。

    胡子敬：市场通过竞争会相互促进。现在电商的种种创新，实体店也会通过和电商的竞争得以改进和创新，比如百货企业也可以委托加工等有更好的自有品牌产品。
   
    中国商报：但整个百货业鲜见自有品牌做得成功的。

    胡子敬：这是因为市场本身可挑选的产品品牌相对比较多，实体店因此没有认真去想自有品牌发展的问题；第二，自有品牌需要规模的支撑，但中国零售店规模都并不是很大，比如沃尔玛全世界都有那么多门店，其自有品牌商品就很多。

    中国商报：近两年来，随着百货业同质化严重，利润下降，呼吁百货业转变盈利模式的讨论很热，您怎么看？

胡子敬：其实，百货店盈利模式很难转变。20年前，国内百货的模式就是自己掏钱买货、自己招营业员、自己装修，但回过头来看，国外早在100年前就是我们现在这个模式，但我们因为当时刚从计划经济“跳出来”，啥都不懂，什么都靠自己。其实，自己买货、自己装修、自己招营业员的自营模式就是把百分之百的所有风险都扛在了一家企业身上，反之百货和厂家联营，是发挥社会资源的优势，把100个风险让100家企业来“挑”，发展更快风险更小。联营更是社会资源的整合利用，所以从这个角度而言，百货店盈利模式或许几十年都可能难以改变。

    中国商报：去年到今年初，国内百货业普遍不好，但友阿的报表相当亮眼，收入、利润都增长超过20%，您能给同行什么建议？

    胡子敬：相对而言，同样是省会城市，长沙有长沙的优势，但和我们自己的努力也分不开。从企业内部来讲，友阿从招商、营运、管理等都有自身的特点。对于百货业而言，无论在哪块市场，外部的冲击都在，关键是怎么应对。比如友阿公司内部，店与店都不一样，友谊商店和其他商店在商品品牌上大概有60%的差别率。我们的努力就在于怎么去差异化，不跟人家同质化竞争。

    中国商报：业界一部分观点认为，随着购物中心的冲击，单体百货日后会逐渐消失街头，您怎么看？

    胡子敬：说“单体百货消失”应该不会。应该看区域。比方说，商圈是多种业态构成的，里面有个很大的MALL，但无论这个MALL体量如何大，只能是装下区域市场相对很充裕的商品，不可能把全世界的商品布满，那么其他的商品仍然需要再通过其他铺面来展示、销售。一个商圈也不可能都是同质化的MALL，没人会那么干，那么这家大MALL旁边就可能出现小店，作为整个商品的补充，这是不可缺少的部分。

    做商业关键是有人流，利用大购物中心产生的磁场人气，并且进行差异化经营，单体百货或者小店的生意都一定会好。

    “跨区域扩张要紧守低成本底线”

中国商报：以前说零售业是“区域为王”，现在各区域市场的龙头都纷纷加快“走出去”的步伐，但很多企业在跨区域扩张上摔了跟头，从战略上而言，跨区域扩张这条路是否必须？为什么？

    胡子敬：这是逐步的，当发展到一定程度，区域之内布满零售网点或认为差不多的时候，企业必须通过扩张来谋求自己的发展。企业是一天都不能停顿的，就像一个水池，不管有多大的容积，总会有满的那一天，若不去发展水就流掉了，必须想个办法找到另外一个水缸把水储备起来。企业发展到一定阶段，区域市场不能满足的话就会逐步往外走。

    比如友阿的扩张，除了湖南所有的地州市都会去，其他地方的一些省会城市也会去。在天津，我们已经在启动奥特莱斯项目，明年能正式开业。

    实际上国内零售业还是以区域为主的竞争格局，因为老到的区域零售商不会贸然地、花很大代价和成本去开拓外埠市场，往往是寻找些低成本扩张的机会，比如采取并购的方式，寻找在当地时间较久、硬件条件较差的零售企业，然后把原来的店改造一下，利用他原来经营的市场、资源等方面就可进行低成本的外埠市场扩张。

    中国商报：但这一轮的零售业扩张出现的新趋势是零售商普遍都有地产化的倾向，直接拿地开发做起了商业地产商，您如何看待其中的风险？

    胡子敬：实际上零售商不是做地产，所谓建城市综合体核心还是自己的主力店，通过核心主力店的集聚到经营之外的一定商户来购买地产，这也是策略，能够尽量减轻自己的物业场租压力，把成本降到最低。

    零售商向商业地产商的转变是这个时代的一种产物，因为过去零售商从来不涉及房地产，但现在感觉到让开发商建好房子后再去做，一是成本很高，二是物业位置等可能不尽满意，如果在当地能拿到非常好的地，成本适当，为什么不尝试下呢？

    但零售商涉足商业地产的关键也在于要做到风险可控，不能为做房地产而做，主业还得是商业。投资成本低和项目位置好是底线，不要冲动也不要浮躁，首先要看到位置是否有强大的优势，一家企业离开本地市场到了外地，企业资源、品牌影响力都不可能与当地市场同日而语，那品牌怎么再次打响就依赖商圈优势，重新凭一家企业的力量来重新开拓一个商圈，这是做不到的。做不到的事就不能去做。比如我从来不在新城区拿地，只在老城区中心拿地。同时，商业地产必须慢慢地悠着搞，别想一口吃个胖子。

    尤其是对百货店，这是惟一只能开在城市中心的零售业态，这就决定了百货店的开店速度和规模，开多了就会有存活难的问题，但超市的布点和承载量在一个城市则可以有多项选择，这也是为什么外资企业在超市领域比百货领域更显优势，就是抢到了多选择的先机优势。

    中国商报：在零售业扩张热点中，奥特莱斯业态近两年很受零售商的投资热捧，一些观点认为，奥莱在中国将有很大的发展，您怎么看？

    胡子敬：业态的定义是对的，但现在问题是如今土地资源如此紧张，地价高涨，如何找到和买得起动辄几百亩土地的地，目前很多奥特莱斯的回报还不如做房地产。

    国内奥特莱斯主力也大部分还是国产品牌为主，世界名品只有20%到30%，名品对零售商打压也很厉害，并不是利润的主力。

    中国商报：若奥特莱斯以国内品牌产品为主，那它和作为库存商品“下水道”的电商有何竞争优势？

    胡子敬：地面店的优势是现场的体验式的消费和即时购买，购物是一种快乐，而网购是冷冰冰的，网店是怕奥特莱斯的。