我国经济型饭店连锁化扩张路径研究

中文摘要 2-3
英文摘要 3-5
1． 导论 5-8
    1．1． 问题的提出 5-6
    1．2． 研究内容与结构 6-7
    1．3． 研究数据与方法 7-8
2． 文献综述与理论基础 8-26
    2．1． 经济型饭店的界定及内涵拓展 8-12
    2．2． 饭店连锁化与集团化研究 12-16
    2．3． 经济型饭店连锁化研究 16-17
    2．4． 经济型饭店连锁扩张模型理论基础 17-26
3． 经济型饭店连锁扩张发展经验研究 26-40
    3．1． 国际经济型饭店发展现状 26-29
    3．2． 国际经济型饭店发展现实模式 29-35
    3．3． 经济型饭店连锁扩张模式述评 35-40
4． 我国经济型饭店连锁模式扩张发展战略环境分析 40-54
    4．1． 我国经济型饭店的现实起点 40-44
    4．2． 我国经济型饭店访谈总结 44-46
    4．3． 我国经济型饭店连锁化扩张发展SWOT分析 46-54
5． 我国经济型饭店连锁扩张发展的推进路径 54-75
    5．1． 我国经济型饭店连锁扩张推进路径模型 54-55
    5．2． 我国经济型饭店连锁化扩张的制度支持 55-57
    5．3． 我国经济型饭店连锁化扩张产品设计的依据与原则 57-63
    5．4． 我国经济型饭店连锁化扩张的横向路径——特许拓展 63-70
    5．5． 我国经济型饭店连锁化扩张的纵向路径——品牌延伸 70-83
6． 结论与展望 75-77
参考文献 77-80
附录1： 经济型饭店调查问卷 80-82
附录2： 访谈提纲与访谈名单 82-83
致谢 83