我国经济型酒店发展问题研究

摘要 3-4
Abstract 4-13
1 绪论 13-32
    1.1 研究背景、目的及意义 13-18
        1.1.1 研究背景 13-15
        1.1.2 研究目的 15-16
        1.1.3 研究意义 16-18
    1.2 国内外相关研究综述 18-29
        1.2.1 经济型酒店概念界定 18-20
        1.2.2 国外经济型酒店研究综述 20-27
        1.2.3 国内经济型酒店研究综述 27-29
    1.3 研究内容与研究方法 29-32
        1.3.1 研究内容 29-30
        1.3.2 研究方法 30-32
2 相关理论基础 32-45
    2.1 现代企业理论 32-38
        2.1.1 劳动分工理论 32
        2.1.2 生产能力理论 32-33
        2.1.3 核心能力理论 33-34
        2.1.4 交易费用理论 34-36
        2.1.5 委托—代理理论 36-38
    2.2 产业组织理论 38-42
        2.2.1 市场结构 39-41
        2.2.2 市场行为 41
        2.2.3 市场绩效 41-42
    2.3 旅游经济理论 42-44
        2.3.1 弹性理论 42-43
        2.3.2 旅游消费者行为理论 43-44
    2.4 小结 44-45
3 我国经济型酒店的发展现状分析 45-55
    3.1 我国经济型酒店的行业环境 45-48
        3.1.1 潜在竞争者 46
        3.1.2 替代品 46-47
        3.1.3 产业竞争者 47
        3.1.4 消费者 47
        3.1.5 外包商 47-48
    3.2 我国经济型酒店的竞争优势 48-51
        3.2.1 产品优势 49
        3.2.2 成本优势 49-50
        3.2.3 市场优势 50-51
        3.2.4 可持续发展能力优势 51
    3.3 我国经济型酒店的发展障碍 51-54
        3.3.1 宏观发展障碍 51-52
        3.3.2 企业自身发展障碍 52-54
    3.4 小结 54-55
4 我国经济型酒店市场需求和供给分析 55-82
    4.1 经济型酒店的市场需求 55-78
        4.1.1 市场客源 56-62
        4.1.2 客源特征 62-75
        4.1.3 顾客的满意度 75-78
    4.2 经济型酒店的市场供给 78-81
        4.2.1 潜在供给量大 78-79
        4.2.2 有效供给不足 79-80
        4.2.3 国外经济型酒店品牌的进入 80-81
    4.3 小结 81-82
5 我国经济型酒店连锁经营方式 82-104
    5.1 经济型酒店的连锁及连锁经营模式 82-86
        5.1.1 特许经营系统模式 83-84
        5.1.2 品牌延伸网络模式 84-85
        5.1.3 兼并收购模式 85-86
    5.2 我国经济型酒店连锁经营模式的 SWOT分析 86-93
        5.2.1 优势分析 86-88
        5.2.2 劣势分析 88-89
        5.2.3 机会分析 89-91
        5.2.4 威胁分析 91-93
    5.3 我国经济型酒店连锁经营的路径 93-100
        5.3.1 特许经营 93-96
        5.3.2 战略联盟 96-98
        5.3.3 兼并与收购 98-100
    5.4 如家酒店连锁经营发展的实证分析 100-103
    5.5 小结 103-104
6 经济型酒店的战略成本管理 104-123
    6.1 战略成本管理的特点和方法 104-107
        6.1.1 战略成本管理的特点 104-105
        6.1.2 战略成本管理的方法 105-107
    6.2 经济型酒店的价值链管理 107-117
        6.2.1 连锁经营 108
        6.2.2 非核心业务外包 108-116
        6.2.3 扁平式组织结构 116-117
    6.3 经济型酒店的成本动因分析 117-119
        6.3.1 结构性成本动因 117-118
        6.3.2 执行性成本动因 118-119
    6.4 如家酒店集团战略成本管理的实证分析 119-121
    6.5 小结 121-123
7 我国经济型酒店发展的对策与建议 123-146
    7.1 推进经济型酒店的体制改革和行业管理 123-125
        7.1.1 深化经济型酒店的体制改革 123-124
        7.1.2 加强经济型酒店的行业管理 124-125
    7.2 完善经济型酒店的投资策略 125-131
        7.2.1 加强经济型酒店投资建设的宏观调控 125-126
        7.2.2 建立经济型酒店的区域和区位优势 126-129
        7.2.3 经济型酒店的投资策略 129-131
    7.3 加强经济型酒店的产品开发和服务质量保障 131-135
        7.3.1 经济型酒店的产品开发策略 131-133
        7.3.2 建立经济型酒店的服务质量保障体系 133-135
    7.4 加大经济型酒店的市场营销力度 135-138
        7.4.1 完善经济型酒店的销售策略 135-136
        7.4.2 重视信息系统及网络营销 136-138
    7.5 构建经济型酒店的人才培养体系 138-140
        7.5.1 培育经济型酒店人才成长的环境 138
        7.5.2 培养经济型酒店的专门人才 138-139
        7.5.3 加快经济型酒店职业经理人的培训 139
        7.5.4 建立经济型酒店人力资源生涯发展系统 139-140
    7.6 加快经济型酒店的品牌建设和集团化发展 140-144
        7.6.1 加强经济型酒店的品牌建设和管理 140-143
        7.6.2 走集团化发展的道路 143-144
    7.7 小结 144-146
结论 146-148
参考文献 148-155
附录 155-160
攻读学位期间发表的学术论文 160-161
致谢 161-162